Revue de la saison 3 de « The Bear » : Carmy assure son rôle de président du département des chefs torturés
L’oursLa deuxième saison de s’est terminée avec Carmy (Jeremy Allen White) recroquevillé à la lueur du réfrigérateur de son restaurant, piégé avec son pire ennemi : lui-même. Après avoir laissé tomber sa famille retrouvée en s’enfermant à l’intérieur lors de la soirée d’ouverture, le chef brisé a accidentellement rompu avec sa petite amie Claire (Molly Gordon) derrière la porte cassée, qualifiant leur relation de perte de temps et déclarant: « Je ne le fais pas ». Il n’est pas nécessaire de procurer de l’amusement ou du plaisir. Je n’ai pas besoin de recevoir d’amusement ou de plaisir.
Spoilers pour L’ours Saison 3 à venir.
Dans la saison 3 de la série primée aux Emmy Awards de Christopher Storer et de la co-showrunner Joanna Calo, Carmy a réussi à s’échapper du coffre-fort glacial. Mais alors que le chef entreprend de se punir en poursuivant impitoyablement la perfection, ces mots effrayants de la saison 2 deviennent une manifestation qui modifie la synergie de l’équipe et bouleverse la série de manière inattendue.
Le dernier lot de 10 épisodes de la sensation estivale de FX, acclamée par la critique, suit Carmy, Sydney (Ayo Edebiri), Richie (Ebon Moss-Bachrach) et le reste de l’équipe de The Bear alors qu’ils s’efforcent de passer au niveau supérieur et de réussir. une marque dans le monde de la gastronomie, digne d’une étoile Michelin. La sandwicherie d’origine appartient peut-être à l’histoire, mais il y a encore beaucoup de bœuf entre ces personnages, qui passent une grande partie de la saison coincés dans leur propre tête à ruminer le passé. Comme le dirait le duo comique Neil (Matty Matheson) et Ted Fak (Ricky Staffieri) – en clin d’œil à l’un des L’oursCe sont des morceaux frais – tout le monde est « hanté » par quelque chose, que ce soit le chagrin, les autres, un traumatisme émotionnel, des regrets, des moments plus heureux ou la liste intimidante de Carmy de non-négociables. Quant aux téléspectateurs, ils se retrouveront hantés par L’oursC’est encore une fois une excellence inébranlable.
Ceux qui ont appris à aimer les crises tumultueuses de la série en cuisine pourraient subir un choc émotionnel après avoir découvert que le premier épisode de L’oursLa troisième saison de est en grande partie sans dialogue. Écrit par Storer et Matheson, la première de 37 minutes capture de manière unique les conséquences d’une soirée entre amis et en famille qui a mal tourné en emmenant les téléspectateurs dans la tête de Carmy, où il prépare un repas merveilleusement désordonné de flashbacks. Situé sur le morceau dévastateur de Nine Inch Nails, « Together », l’épisode offre un aperçu hypnotique de la formation formatrice en cuisine de Carmy dans des restaurants comme Daniel, The French Laundry et Ever. Alors qu’il se lance dans sa quête de la saison 3 pour retrouver la concentration qu’il avait à l’époque en tant qu’aspirant chef, nous avons des morceaux de son temps passé à s’écraser sur le canapé de Stevie (John Mulaney) à New York, réprimandé par le monstrueux David Fields (Joel McHale), travaillant aux côtés de Luca (Will Poulter) et du chef Terry (Olivia Colman), tentant de traiter les événements de « Fishes » et recevant même un appel concernant la mort de Michael (Jon Bernthal).
Cet exploit ambitieux oscille entre passé et présent, reflétant l’esprit agité de Carmy et décrivant l’anxiété d’une manière innovante, poignante et d’une beauté douloureuse. C’est le premier d’une série d’épisodes audacieux et remarquables, qui incluent « Napkins », le premier film émouvant d’Edebiri qui donne un avant-goût de l’histoire de Tina (Liza Colón-Zayas). Et c’est un rappel immédiat qu’avec des enjeux plus élevés que jamais, L’ours n’a pas peur de prendre des risques qui génèrent des récompenses singulières et bien méritées.
La saison 3 fait un effort concerté pour trouver des moments de calme et de tranquillité, mais le chaos méticuleusement chorégraphié de la série continue de régner, avec des querelles incessantes et Successiondes jurons de niveau supérieur se cachent à chaque coin de rue. Des développements majeurs comme une critique de restaurant décisive du Chicago Tribune, des opportunités passionnantes pour Sydney et plusieurs funérailles (pas toutes réservées aux gens) jettent des ombres stressantes sur la saison. Pourtant, le manque de communication paralysant du groupe central, associé aux normes incroyablement élevées de Carmy, sont finalement ce qui les maintient dans une cocotte minute.
«L’ours La saison 3 fait un effort concerté pour trouver des moments de calme et de tranquillité, mais le chaos méticuleusement chorégraphié de la série continue de régner, avec des querelles incessantes et Successiondes jurons de niveau supérieur se cachent à chaque coin de rue.
Tandis que Carmy fait des heures supplémentaires en tant que présidente du département des Chefs torturés – oui, la saison 3 a une autre chute d’aiguille de Taylor Swift, même si ce n’est pas un morceau de son dernier album – l’anxiété de Sydney mijote alors qu’elle lutte pour déterminer si ses ambitions personnelles correspondent à sa trajectoire professionnelle. Le poids d’une décision majeure libère des couches de profondeur dans la performance d’Edebiri, rendant ses scènes légères d’autant plus impressionnantes. Et elle n’est pas la seule à être aux prises avec des crises personnelles. Moss-Bachrach brille alors que Richie tente désespérément de maintenir l’inspiration pour laquelle il a travaillé si dur dans la saison 2 malgré des affrontements continus avec son « cousin ». Et les personnages secondaires s’intensifient, avec Colón-Zayas et Lionel Boyce aborde chacun des scénarios plus exigeants sur le plan émotionnel. Marcus, sous le choc de la perte, entreprend de faire de la magie à partir de son chagrin. Et Tina prouve non seulement qu’elle est une actrice de premier plan, mais partage des scènes avec le regretté Mikey dans une autre performance émouvante de Bernthal.
Abby Elliott, qui s’est épanouie dans la saison 2 dans le rôle de Natalie « Sugar » Berzatto, se laisse également déchirer cette saison alors qu’elle anticipe avec anxiété la maternité. Elle offre une performance magnifiquement complexe aux côtés d’une star invitée familière, et même s’il n’y aura peut-être jamais un autre défilé époustouflant de grands noms d’Hollywood, la saison 3 apporte sa juste part d’ajouts surprenants au casting. En termes de romance, ceux qui pensaient que Claire était l’une des filles de rêve maniaques les plus exaspérantes de la télévision pourraient être troublés d’apprendre que sa présence se fait fréquemment sentir tout au long de la saison, même si elle est à peine présente. Mais vous serez peut-être heureux (ou simplement plus ennuyé !) d’apprendre que les supercuts de Carmy révèlent des moments de leur relation qui se sont déroulés hors écran et prouvent qu’elle est, en fait, capable de mener des conversations plus profondes. Si vous avez détesté Claire parce que vous êtes un fier expéditeur du SydCarmy, je suis là pour vous dire de ne pas trop espérer. Je n’exclus pas cette possibilité pour toujours (même si les étoiles elles-mêmes pourraient être), mais si Carmy commence à voir quelqu’un dans son état actuel, ce devrait être un thérapeute. Sydney mérite plus d’un partenaire romantique que ce que son partenaire professionnel peut donner dans la saison 3. De plus, elle pourrait trouver une autre perspective évanouie vers la fin de la saison.
En parcourant un mois de service en 27 minutes succinctes, l’épisode 3 respecte la devise interne de la série « chaque seconde compte », en utilisant une approche lourde de montage et une musique classique dramatique pour créer ce rythme frénétique et ce sentiment étrange d’urgence. Le magasin refuse de mettre L’ours dans une boîte, donc des épisodes comme l’épisode 8 – essentiellement une conversation simplifiée de 40 minutes entre un couple improbable – nous rappellent que la série peut être tout aussi convaincante lorsqu’elle ralentit et laisse une écriture et des performances stellaires faire le gros du travail .
L’ours continue de sortir les chefs de la cuisine et de plonger plus profondément dans leur vie personnelle dans la saison 3. Pendant ce temps, la série reste une lettre d’amour féroce à l’industrie hôtelière, à la ville de Chicago et au pouvoir de la nourriture – une qui bénéficie grandement de ses apports d’experts et de ses camées. Les Emmys que la série a remportés pour sa première saison sont la preuve que la série a toujours trouvé l’humour au milieu du chagrin, mais il convient de noter que la comédie semble sensiblement renforcée cette année. (Je ris encore d’un échange sur le beurre du Vermont, et nous recevons même une blague « Oui, chef ! » de la part du père de Sydney.)
Cependant, avec le personnel de cuisine si désynchronisé, la saison 3 émet un autre type d’inconfort fortement enraciné dans des relations fracturées et une angoisse interne. En essayant de façonner l’héritage de The Bear et de perpétuer celui des restaurants et des chefs qui l’ont créé, Carmy se durcit à cause des traumatismes qui le hantent. Son incapacité à appeler Claire et à lui dire « Je suis désolé » ou à avoir un autre tête-à-tête sous une table avec Sydney le rend parfois angoissant, mais à travers son angoisse, la simple pensée de perdre un restaurant bien-aimé lui rappelle à quel point il aime beaucoup son travail et pourquoi il fait ce qu’il fait.
En se remémorant l’un de ses emplois préférés, Sydney demande à Carm s’il savait, lorsqu’il était là-bas, que c’était un endroit spécial. Il dit essentiellement non. Et honnêtement ? Je ne peux pas comprendre – parce que L’oursLe brillant mélange de chaos surstimulant, de précision et de catharsis de occupe une place spéciale en soi. La saison 3 grille, saisit, puis plaque professionnellement vos cordes sensibles, juste avant de les jeter cruellement à la poubelle, et peu importe ce qu’il adviendra du point chaud montant de Carmy à Chicago à l’avenir, la série laissera un héritage durable à la télévision.
L’ours La saison 3 est désormais diffusée sur Hulu.
